Categoria: BEERS IN TRAVEL

birra canadese artigianale

Birra canadese artigianale: Gananoque Brewery

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Beers in travel, ovvero, facciamo il giro del mondo alla scoperta delle migliori birre artigianali e non. Questa volta partiamo per il Canada, destinazione Gananoque, una cittadina in Ontario che ai più forse racconta poco ma che vi regalerà l’opportunità di provare un’ottima birra canadese artigianale, prodotta rigorosamente in loco. Se vi trovate da queste parti, perché magari vi state spostando da Toronto a Montreal e volete visitare il Thousand Island National Park, e se siete appassionati di birra artigianale, mettete in conto una sosta anche a Gananoque. Non ve ne pentirete. Questa volta vi presento una birra canadese artigianale veramente eccezionale. Continue reading “Birra canadese artigianale: Gananoque Brewery” →

Birre tedesche artigianali: Joh Albrecht Konstanz

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La birra è la bevanda nazionale tedesca per eccellenza. Che sia pils, weiss o altbier ha poca importanza: un viaggio in Germania, secondo me, non può prescindere dall’assaggio di questo eccellente prodotto. Quando si parla di birre tedesche normalmente si è portati a pensare alla pils, la birra leggera a bassa fermentazione che si beve all’Oktoberfest. La verità è che in Germania si possono trovare moltissimi prodotti artigianali, forse meno conosciuti, ma altrettanto buoni (se non di più). Nel corso del mio recente viaggio sul Lago di Costanza ho potuto provare diverse birre artigianali tedesche, tutte ovviamente buonissime, sapientemente abbinate alla gastronomia locale. Questa volta, per la rubrica Beers in travel, vi racconto di un’ottima birra artigianale tedesca assaggiata a Costanza nell’omonima birreria, la Joh Albrecht.

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Fiera della birra artigianale di Santa Lucia di Piave: degustazione di birre europee.

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La fiera della birra artigianale di Santa Lucia di Piave (TV), giunta ormai alla sesta edizione, è un evento che si tiene ogni anno verso l’inizio della primavera, un appuntamento irrinunciabile per tutti gli appassionati di birra (e non). L’area espositiva si estende per oltre 2800 metri quadri di superficie, per ospitare la bellezza di 60 birrifici differenti che si alternano nel corso delle tre settimane di durata della manifestazione. Anche quest’anno non mi sono lasciata sfuggire l’occasione di assaggiare qualche ottimo prodotto artigianale ed ho partecipato all’ultimo weekend di esposizione. Questa volta, per la mia rubrica Beers in Travel, non vi posto chissà dove ma vi faccio comunque fare il giro d’Europa con qualche ottima birra artigianale.

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Birre rosse irlandesi: Smithwick’s Red Ale.

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Che l’Irlanda sia terra di birre eccellenti non è un segreto e nemmeno una novità. Gli Irlandesi amano la birra, ne consumano in grandi quantità e credo che un viaggio nella terra di smeraldo non possa prescindere da questa bevanda (non che gli astemi non abbiano alternative, per carità!). Come ho avuto più volte occasione di ribadire, la gastronomia per me rappresenta un aspetto importantissimo del viaggio: cibo e bevande sono parte integrante della cultura di ogni paese e trovo che sia giusto conoscere anche questo aspetto. Le birre irlandesi sono eccellenti, che siano stout, bionde o rosse si tratta sempre di ottimi prodotti. Qui vorrei parlarvi della mia preferita, la Smithwick’s, nella versione rossa, la Pale Ale.

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Birre canadesi: Muskoka Brewery Cream Ale

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Forse in pochi lo sanno, ma il Canada è terra, oltre che di laghi e paesaggi sconfinati, anche di grandi birre, artigianali e non. Non è un caso che qui trovi sede la più antica industria di birra di tutto il continente americano: la Molson (attualmente il quinto produttore di birra al mondo). Ma non è di questo prodotto che voglio provare, magari un’altra volta. Beers in travel nasce con la volontà di farvi fare un piccolo giro del mondo attraverso le più buone birre artigianali che ho avuto occasione di assaggiare durante i miei viaggi. Questo secondo appuntamento ho voluto riservarlo ad una delle migliori birre canadesi che abbia provato: la Cream Ale prodotta dalla Muskoka Brewery.

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