Birre tedesche artigianali: Joh Albrecht Konstanz

La birra è la bevanda nazionale tedesca per eccellenza. Che sia pils, weiss o altbier ha poca importanza: un viaggio in Germania, secondo me, non può prescindere dall’assaggio di questo eccellente prodotto. Quando si parla di birre tedesche normalmente si è portati a pensare alla pils, la birra leggera a bassa fermentazione che si beve all’Oktoberfest. La verità è che in Germania si possono trovare moltissimi prodotti artigianali, forse meno conosciuti, ma altrettanto buoni (se non di più). Nel corso del mio recente viaggio sul Lago di Costanza ho potuto provare diverse birre artigianali tedesche, tutte ovviamente buonissime, sapientemente abbinate alla gastronomia locale. Questa volta, per la rubrica Beers in travel, vi racconto di un’ottima birra artigianale tedesca assaggiata a Costanza nell’omonima birreria, la Joh Albrecht.

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Fiera della birra artigianale di Santa Lucia di Piave: degustazione di birre europee.

La fiera della birra artigianale di Santa Lucia di Piave (TV), giunta ormai alla sesta edizione, è un evento che si tiene ogni anno verso l’inizio della primavera, un appuntamento irrinunciabile per tutti gli appassionati di birra (e non). L’area espositiva si estende per oltre 2800 metri quadri di superficie, per ospitare la bellezza di 60 birrifici differenti che si alternano nel corso delle tre settimane di durata della manifestazione. Anche quest’anno non mi sono lasciata sfuggire l’occasione di assaggiare qualche ottimo prodotto artigianale ed ho partecipato all’ultimo weekend di esposizione. Questa volta, per la mia rubrica Beers in Travel, non vi posto chissà dove ma vi faccio comunque fare il giro d’Europa con qualche ottima birra artigianale.

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Birre rosse irlandesi: Smithwick’s Red Ale.

Che l’Irlanda sia terra di birre eccellenti non è un segreto e nemmeno una novità. Gli Irlandesi amano la birra, ne consumano in grandi quantità e credo che un viaggio nella terra di smeraldo non possa prescindere da questa bevanda (non che gli astemi non abbiano alternative, per carità!). Come ho avuto più volte occasione di ribadire, la gastronomia per me rappresenta un aspetto importantissimo del viaggio: cibo e bevande sono parte integrante della cultura di ogni paese e trovo che sia giusto conoscere anche questo aspetto. Le birre irlandesi sono eccellenti, che siano stout, bionde o rosse si tratta sempre di ottimi prodotti. Qui vorrei parlarvi della mia preferita, la Smithwick’s, nella versione rossa, la Pale Ale.

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Birre canadesi: Muskoka Brewery Cream Ale

Forse in pochi lo sanno, ma il Canada è terra, oltre che di laghi e paesaggi sconfinati, anche di grandi birre, artigianali e non. Non è un caso che qui trovi sede la più antica industria di birra di tutto il continente americano: la Molson (attualmente il quinto produttore di birra al mondo). Ma non è di questo prodotto che voglio provare, magari un’altra volta. Beers in travel nasce con la volontà di farvi fare un piccolo giro del mondo attraverso le più buone birre artigianali che ho avuto occasione di assaggiare durante i miei viaggi. Questo secondo appuntamento ho voluto riservarlo ad una delle migliori birre canadesi che abbia provato: la Cream Ale prodotta dalla Muskoka Brewery.

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Beersintravel: birra estone al miele di Brewery Olleklubi.

Uno dei miei paradigmi assoluti quando viaggio è quello di provare piatti e bevande tipici del luogo in cui mi trovo. La birra, in questo senso, non fa eccezione. Anzi, nel corso degli anni è diventata il mio spesometro universale. Una volta appurato il prezzo di una birra media automaticamente capisco il costo della vita di quel paese. La varianza è stupefacente: si va dagli 80 centesimi di Praga e Bangkok ai 9€ di Sydney (a mio marito, comunque, è capitato anche di peggio in Norvegia ed Islanda). Beersintravel vuole essere una piccola rubrica per farvi fare il giro del mondo in xxx birre, portarvi alla scoperta dei luoghi migliori dove assaggiarle e farvi conoscere alcune eccellenze artigianali italiane e straniere. Ho deciso di cominciare con una delle birre estoni più buone che abbia bevuto a Tallinn, una birra chiara al miele davvero ottima.

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