Recensioni di birre e birrifici in giro per il mondo, alla scoperta dei migliori prodotti artigianali locali. In Italia e all’estero.
Parlare di Belgio e di birre risulta quasi imbarazzante. Trappiste, d’abbazia, tripel, pislerlambic, ambrate. La varietà di birre da provare in Belgio penso non abbia eguali nel mondo. Questo è uno dei motivi per cui abbiamo deciso di visitare Bruges proprio in occasione del 40 esimo compleanno di mio marito! Come da (mia) tradizione, ho …
La birra è la bevanda nazionale tedesca per eccellenza. Che sia pils, weiss o altbier ha poca importanza: un viaggio in Germania, secondo me, non può prescindere dall’assaggio di questo eccellente prodotto. Quando si parla di birre tedesche normalmente si è portati a pensare alla pils, la birra leggera a bassa fermentazione che si beve …
Birre tedesche artigianali: Joh Albrecht Konstanz Leggi altro »
Che l’Irlanda sia terra di birre eccellenti non è un segreto e nemmeno una novità. Gli Irlandesi amano la birra, ne consumano in grandi quantità e credo che un viaggio nella terra di smeraldo non possa prescindere da questa bevanda (non che gli astemi non abbiano alternative, per carità!). Come ho avuto più volte occasione di …